쭈꾸미볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

매콤한 양념에 쭈꾸미를 재빨리 볶아내는 인기 안주 겸 밥반찬이에요. 고추장과 고춧가루, 다진 마늘과 생강으로 만든 양념이 쫄깃한 쭈꾸미에 골고루 잘 배어들고, 양파와 당근, 청양고추가 아삭한 식감을 더해줘서 씹을 때마다 즐거워요. 소면을 삶아 곁들이거나 상추에 싸 먹으면 훨씬 풍성한 한 상이 완성돼요. 매콤한 안주가 필요한 술자리에서나 밥반찬으로 화끈한 메뉴를 찾을 때, 스트레스로 매운 음식이 당길 때 두루 잘 어울려요. 쭈꾸미를 너무 오래 볶으면 질겨지기 쉬우니 센 불에서 짧게 볶아 마무리하는 것이 좋고, 소금으로 바락바락 문질러 씻으면 특유의 미끈함과 잡내를 깔끔하게 없앨 수 있어요. 쭈꾸미가 없다면 낙지나 오징어로 대체해도 비슷하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추장
• 고춧가루
• 진간장
• 쭈꾸미

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 매운
• 면요리
• 한식
• 한끼식사
• 국물요리
• 저칼로리
• 채식
• 해장

레시피 영상이 5개 있어요

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비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 두부조림
• 어묵볶음
• 제육볶음
• 가지볶음
• 오징어볶음
• 비빔국수