냉장고 속 재료로 뭐 해 먹을지, 냉셰프가 찾아드려요

짜파게티 볶음밥 레시피

짜파게티 볶음밥 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

먹다 남은 컵라면 짜파게티를 그냥 버리지 않고 색다른 볶음밥으로 재탄생시키는 아이디어 메뉴예요. 밥에 부추와 대파를 잘게 썰어 넣고 계란과 함께 볶은 뒤 짜파게티 특유의 짭짤한 소스로 마무리해 감칠맛을 살렸어요. 라면 한 개만 끓이기는 애매하게 남았을 때나 밥이 조금씩 남아 처치 곤란일 때 두 가지 재료를 한 번에 알뜰하게 소진할 수 있는 실속 메뉴예요. 짜파게티 국물이 조금 남았다면 함께 넣어 촉촉하게 볶는 것도 좋은 방법이에요. 자취생 야식이나 아이들 간단한 저녁 한 끼로도 잘 어울려요. 면발을 짧게 잘라 넣으면 밥과 훨씬 골고루 섞여 숟가락으로 뜨기 편해지고, 계란은 스크램블처럼 먼저 볶아 따로 덜어두었다가 마지막에 섞으면 몽글몽글한 식감을 살릴 수 있어요. 부추가 없다면 쪽파나 양파를 대신 사용해도 볶음밥 특유의 향긋함을 살릴 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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