짜장밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

면 대신 밥에 어울리도록 소스의 농도와 간을 다르게 잡은 짜장 요리예요. 돼지고기 등심과 양파, 양배추, 호박, 당근을 큼직하게 썰어 볶은 뒤 볶은 춘장과 굴소스, 설탕을 넣어 감칠맛 나는 소스를 만들고 밥 위에 넉넉히 부어요. 면 요리보다 소스를 되직하게 잡아야 밥알 사이사이에 잘 배어들어 훨씬 맛있게 즐길 수 있고, 자취생이나 요리 초보도 순서만 지키면 어렵지 않게 따라 할 수 있는 메뉴예요. 손님을 초대했거나 가족이 다 함께 먹을 든든한 한 끼가 필요할 때, 또는 냉장고에 남은 채소를 정리하고 싶을 때 만들기 편해요. 전분물로 마지막 농도를 잡아주면 그릇 바닥에 국물이 흥건하게 남지 않아 깔끔하게 즐길 수 있어요. 양배추나 당근이 마땅치 않다면 애호박이나 파프리카로 대체해도 색감과 맛을 충분히 살릴 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 돼지고기
• 양파
• 짜장
• 호박

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 고칼로리
• 한식
• 간편식
• 중식
• 면요리

레시피 영상이 2개 있어요

• " 스페인하숙" (차승원 짜장밥) - 밥에 최적화된 짜장소스를 만들어낸 차승원 당신은 대체~
• [ENG SUB] 짜장밥 만들기 홈메이드로 간편하게 즐겨보세요 심방골주부

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 두부조림
• 어묵볶음
• 잡채
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• 가지볶음