짜장 덮밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

짜장 덮밥은 미리 만들어둔 짜장소스만 있으면 몇 분 만에 완성할 수 있는 간편한 한 그릇 요리예요. 대파를 기름에 볶아 향을 낸 뒤 달걀을 스크램블로 만들고, 여기에 짜장소스를 넣어 물과 함께 볶으면 소스가 걸쭉하게 어우러지면서 감칠맛이 살아나요. 밥 위에 얹어 완성하면 되는데, 달걀 프라이를 하나 더 올려 곁들이면 훨씬 든든한 한 끼가 돼요. 소스가 너무 되직하면 물을 조금씩 더해 밥에 부었을 때 고루 스며들 정도의 농도로 맞추는 것이 요령이에요. 짜장소스를 미리 만들어 냉장 보관해두면 언제든 이렇게 빠르게 활용할 수 있어 시간이 부족한 날에도 유용해요. 중국집 음식이 생각나지만 배달을 기다리기 귀찮을 때나 아이 간식으로 짜장 요리를 빠르게 준비하고 싶을 때 특히 잘 어울리고, 소스 양은 밥 양에 맞춰 조절해도 괜찮아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 대파
• 밥
• 식용유

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 덮밥요리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• [ENG] 정말 쉽게 만드는 짜장 덮밥

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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