월남쌈 레시피

이 요리, 이런 요리예요

노릇하게 구운 두부와 당근, 오이, 표고버섯, 파인애플을 적근대로 한 번 감싸고 라이스페이퍼로 다시 감싸 두 겹으로 만드는 채식 월남쌈이에요. 고기 대신 두부를 사용해 담백하고 가벼우면서도 땅콩버터와 식초, 올리고당으로 만든 수제 땅콩소스에 찍어 먹으면 든든한 포만감을 느낄 수 있어요. 간단하게는 양배추와 파프리카, 오이, 크래미만 넣고 허니머스타드 소스로 즐기는 방식도 있어 재료 부담 없이 만들 수 있어요. 다이어트 중이거나 가볍게 먹고 싶은 저녁, 손님 초대 자리에 색다른 메뉴를 내고 싶을 때 추천해요. 라이스페이퍼가 눅눅해지지 않게 먹기 직전에 적셔 사용하는 것이 나아요. 라이스페이퍼는 미지근한 물에 살짝만 적셔야 찢어지지 않고 재료를 감싸기 좋은 말랑한 상태가 돼요. 만든 직후 바로 먹어야 페이퍼가 마르거나 서로 들러붙지 않아요.

이런 재료가 필요해요

• 땅콩버터
• 오이
• 간장
• 당근

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 채식
• 면요리
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 많이 먹어도 살 안찌는 월남쌈 만들기 (+비법소스 2가지)
• 요즘 월남쌈은 이렇게 만들어 먹어요~ 밥 없이도 든든하고 냉장고 속 재료로 간단하게 뚝딱! 너무 맛있습니다 #Shorts

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 꼬마김밥
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• 잡채
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