우유스틱빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

강력분에 따뜻한 우유와 설탕, 이스트, 계란, 무염버터를 넣어 반죽하고 틀 없이 스틱 모양으로 구워내는 우유스틱빵이에요. 맨빵으로 먹어도 자리에서 다 없어질 만큼 폭신하고 쫄깃한 식감이 특징이라 별다른 토핑 없이도 만족스러운 맛을 내요. 우유는 전자레인지에 살짝 데워 김이 나지 않는 정도로 따뜻하게 준비해야 이스트가 활성화되어 반죽이 잘 부풀어요. 손으로 쭉쭉 뜯어 먹는 재미가 있어 저녁 식사에 곁들이는 딘너롤이나 홈카페 간식으로도 잘 어울려요. 강력분이 없다면 중력분과 강력분을 섞어 사용해도 비슷한 식감을 낼 수 있어요. 굽기 전 반죽 표면에 계란물을 살짝 발라주면 겉면이 먹음직스러운 갈색으로 윤기 있게 구워져요. 우유는 전자레인지에 40초 정도만 데워야 이스트가 죽지 않고 반죽이 잘 부풀어요. 구운 직후 겉면에 녹인 버터를 살짝 발라주면 향과 윤기가 한층 살아나요.

이런 재료가 필요해요

• 강력분
• 계란
• 무염버터
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 점심식사
• 저녁식사
• 간편식
• 홈카페

레시피 영상이 1개 있어요

• [틀없이!] 우유스틱빵 (맨빵인데 정말 맛있는 그런 빵! Soft and Fluffy Milk Bread | Dinner Roll)

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 소세지빵
• 우유빵
• 커스터드 크림빵
• 피자
• 갈릭 피자
• 계란피자