옥수수빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

옥수수 향이 은은하게 퍼지는 부드러운 빵이에요. 옥수수를 갈아 반죽에 섞고 우유와 계란, 코코넛 밀크를 더하면 촉촉하고 부드러운 식감의 반죽이 완성되는 것이 특징이에요. 연유와 설탕으로 은은한 단맛을 더하고 옥수수전분을 섞으면 쫀득한 식감이 살아나요. 이스트로 반죽을 부풀리면 폭신한 빵처럼 완성할 수 있고, 밀가루와 소금으로 반죽의 균형을 잡아주는 것이 기본이에요. 오븐에 노릇하게 구워내면 옥수수 특유의 향긋함이 온 집 안에 퍼져 가족들을 불러 모으는 매력적인 간식이 완성돼요. 여름철 제철 옥수수를 색다르게 활용하고 싶은 분이나 홈베이킹으로 특별한 간식을 만들고 싶은 분께 추천해요. 코코넛 밀크가 없다면 우유 양을 늘려 대신할 수 있고, 한 김 식힌 뒤 썰어야 단면이 깔끔하게 잘려요.

이런 재료가 필요해요

• 옥수수
• 우유
• 계란
• 밀가루

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 가족식사
• 한끼식사
• 여름음식
• 퓨전

레시피 영상이 2개 있어요

• 옥수수껍질을 절대 버리지 마세요 흩어진 가족들이 좀비처럼 모여듭니다
• 옥수수에 '스위치'가 있다는 것을 깨닫기까지 20년이 걸렸습니다! 가위로 살살 돌리니 놀라운 요리가 완성됩니다.

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 고구마
• 도넛
• 옥수수 빠스
• 옥수수전
• 피자
• 감자튀김