옥수수 레시피

이 요리, 이런 요리예요

가장 기본적이지만 실패 없는 옥수수 삶기 방법이에요. 옥수수를 껍질째 또는 껍질을 벗겨 냄비에 담고 소금을 넣은 물에 삶으면 은은한 짠맛이 옥수수 알갱이 속까지 배어들어 맛이 훨씬 풍부해져요. 물의 양과 삶는 시간만 잘 맞추면 옥수수 알이 통통하게 부풀어 오르면서도 질기지 않고 쫄깃한 식감을 낼 수 있는 것이 핵심이에요. 삶은 뒤 한 김 식혀 먹으면 단맛이 더 진하게 느껴지고, 여러 개를 한 번에 삶아 냉동 보관하면 필요할 때마다 꺼내 데워 먹기도 편해요. 간식이나 야식으로 부담 없이 즐기고 싶은 분, 제철 옥수수를 사 왔지만 삶는 방법이 늘 헷갈렸던 분께 추천해요. 초당옥수수라면 삶는 시간을 조금 줄여도 충분히 달고 부드러운 맛을 즐길 수 있고, 삶은 물에 그대로 식히면 알갱이가 더 촉촉해져요.

이런 재료가 필요해요

• 옥수수
• 물
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 간편식
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 절대 실패없는 방법! 🌽옥수수! 세상 쉽고 맛있게...
• 초당 옥수수✔️ 왜 이걸 몰랐을까?! 공동구매 중!

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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