오일 파스타 레시피

이 요리, 이런 요리예요

마늘 향을 가득 담은 담백한 이탈리안 파스타예요. 마늘을 얇게 편으로 썰어 올리브오일에 은은하게 향을 내고, 버터를 더해 고소하고 부드러운 풍미를 살리는 것이 핵심이에요. 이탈리안 파슬리를 마지막에 뿌리면 향긋함이 더해져 심플한 구성이지만 깊은 맛을 낼 수 있어요. 크림이나 토마토소스 없이 오일과 마늘만으로 맛을 내기 때문에 면 자체의 식감과 마늘의 풍미를 오롯이 느낄 수 있는 것이 매력이에요. 부담 없이 빠르게 한 끼를 해결하고 싶은 분이나 재료가 많지 않은 날 냉장고를 정리하면서 만들기 좋은 메뉴를 찾는 분께 추천해요. 버터가 없다면 올리브오일 양을 조금 더 늘려 대신해도 비슷한 풍미를 낼 수 있어요. 마늘을 태우지 않고 약한 불에서 천천히 향을 내는 것이 이 요리의 핵심 포인트이고, 면 삶은 물을 약간 더해주면 오일과 면이 잘 어우러져요.

이런 재료가 필요해요

• 마늘
• 버터
• 올리브오일
• 이탈리안 파슬리

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 오일파스타 맛이 부족 했다면 이렇게 해 드세요.

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