오이김무침 레시피

이 요리, 이런 요리예요

곱창김의 향긋한 바다향과 오이의 아삭함이 어우러지는 인기 밑반찬이에요. 소금에 살짝 절인 오이에 홍고추와 부순 곱창김을 더하고, 국간장과 참기름으로 감칠맛을 살려 무쳐내는 메뉴예요. 오이와 곱창김에 국간장을 나누어 넣어 각각 간이 배도록 하면 재료 전체에 고르게 짭짤한 맛이 배어들면서도 김의 향이 살아있는 것이 이 반찬의 포인트예요. 오독오독 씹히는 식감과 바다향이 어우러져 고기반찬보다도 자꾸 손이 가는 밑반찬으로 꾸준히 사랑받는 메뉴예요. 홍고추를 채 썰어 함께 무치면 알싸한 향과 색감이 더해져 한층 먹음직스러운 반찬이 완성돼요. 담백하면서도 향긋한 밑반찬을 찾는 분께 추천드려요. 곱창김이 없다면 일반 조미김을 부숴 사용해도 비슷한 향을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 곱창김
• 국 간장
• 소금
• 오이

이런 테마의 요리예요

• 밑반찬
• 한끼식사
• 고칼로리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 오이를 이렇게 만들면 고기보다 인기가 좋습니다 ! 밥 한솥이 순삭되는 마성의 맛입니다 👍

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