오이 소스 레시피

이 요리, 이런 요리예요

오이와 토마토, 양파를 새콤달콤한 소스에 버무려 즐기는 산뜻한 반찬이에요. 오이와 토마토, 양파를 먹기 좋게 썰어 설탕과 식초, 진간장, 매실액, 소금, 겨자를 섞어 만든 양념에 버무리고 깨를 뿌려 마무리하는 간단한 메뉴예요. 겨자를 취향껏 조절해 넣으면 알싸한 향이 더해져 느끼한 음식과 곁들이기 좋은 개운한 맛으로 완성돼요. 다진 양파를 소스에 함께 섞으면 알싸한 향과 은은한 단맛이 동시에 살아나 오이와 토마토의 심심함을 채워주는 역할을 해줘요. 불을 쓰지 않고 재료를 섞기만 하면 되어 더운 여름철에 부담 없이 만들 수 있고, 다이어트 식단을 챙기는 분이나 혼자 먹는 가벼운 한 끼에 곁들일 반찬을 찾는 분께 추천드려요. 겨자가 부담스럽다면 생략해도 새콤달콤한 맛은 충분히 살아나요.

이런 재료가 필요해요

• 겨자
• 깨
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 채식
• 다이어트
• 혼밥

레시피 영상이 1개 있어요

• 오이는 이렇게 드세요, 기막히게 맛있는 고급진 오이 소스 알려드릴게요

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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