오뎅볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

쫄깃한 어묵을 채소와 함께 짭짤하게 볶아내는 오뎅볶음이에요. 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 양파와 당근, 대파와 함께 볶다가 간장과 후추로 간을 맞춰 짭짤하고 감칠맛 나는 밑반찬으로 완성해요. 어묵과 채소를 한 팬에서 함께 볶기만 하면 되는 간단한 조리법이라 재료 손질만 마치면 금방 만들 수 있고, 도시락 반찬이나 술안주로도 두루 활용할 수 있어요. 어묵을 볶기 전 끓는 물에 살짝 데치면 여분의 기름기가 빠지면서 양념이 훨씬 잘 배어들어 깔끔한 맛으로 완성할 수 있어요. 간단하게 만들 수 있는 밑반찬을 찾는 분이나 아이 도시락 반찬을 준비하는 분께 추천드려요. 당근이 없다면 피망이나 파프리카로 색을 더해도 좋고, 간장 양을 조절하면 짠맛을 취향에 맞게 맞출 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 당근
• 대파
• 식용유

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 어묵볶음 다 때려 넣으면 끝~ 진짜 쉬운 오뎅볶음

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