양파튀김 레시피

이 요리, 이런 요리예요

양파튀김은 두툼하게 썬 양파에 계란과 우유를 섞은 반죽을 입혀 바사삭하게 튀겨내는 백종원식 간식 메뉴예요. 반죽에 고춧가루와 카레 가루를 살짝 섞으면 은은한 매콤함과 향신료 향이 배어 나와 평범한 튀김과는 다른 색다른 풍미를 낼 수 있어요. 설탕을 소량 더해 반죽에 단맛을 살짝 얹으면 짭짤한 튀김옷과 균형이 맞아 자꾸 손이 가는 맛이 완성되고, 마요네즈를 찍어 먹으면 크리미한 맛이 더해져요. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익은 양파의 단맛이 어우러져 버거 매장 사이드 메뉴 못지않은 맛을 낼 수 있어요. 야식이나 맥주 안주로 즐기기 좋고, 손님 초대 자리에서 색다른 튀김 메뉴로 내기에도 손색없어요. 카레 가루가 없다면 생략하고 고춧가루만 넣어도 무난해요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 고춧가루
• 마요네즈
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 야식
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 버거*처럼 맛있다는 바사삭 백종원 양파튀김 레시피Fried onion recipe

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