양배추김밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밥 없는 김밥보다 더 쉽고 맛있는 저탄수 김밥이에요. 찐 양배추를 사각으로 다듬어 밥알처럼 사용하고 당근과 시금치, 달걀지단을 채썰어 색을 맞춘 뒤 김에 돌돌 말아 완성해요. 참치와 된장, 고추장으로 만든 쌈장에 부순 땅콩을 더하면 고소하고 감칠맛 있는 소스가 되어 김밥에 곁들이기 알맞아요. 양배추는 중불에서 오 분 정도 쪄서 잘 말리는 상태로 준비해야 김밥을 말았을 때 모양이 잘 잡혀요. 다이어트 중 살찔 걱정 없이 즐기고 싶을 때나 아이들 간식으로도 활용하기 좋고, 다듬고 남은 자투리는 샐러드로 함께 먹으면 버리는 재료 없이 알뜰하게 소비할 수 있어요. 참치가 없다면 소고기 볶음으로 대체해도 든든한 맛을 낼 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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