양배추 김밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밥을 최소한으로 줄이고 양배추로 포만감을 채우는 저탄수 김밥이에요. 밥은 딱 두 수저 정도만 사용하고 소금과 식초, 알룰로스로 새콤달콤하게 간을 한 오트밀을 더해 씹는 맛과 든든함을 함께 챙겨요. 밥의 비중을 줄인 만큼 칼로리 부담이 적고, 양배추 특유의 아삭함이 살아 있어 씹을수록 고소한 맛이 느껴져요. 김에 밥알을 얇게 펴 바르듯 소량만 깔고 오트밀과 양배추를 채워 돌돌 말면 밥 없는 김밥보다 훨씬 든든한 한 줄이 완성돼요. 다이어트 중 점심 도시락으로 준비하기 좋고, 밥량을 조절하고 싶은 채식 위주 식단에도 잘 맞아요. 오트밀이 없다면 현미밥이나 곤약밥으로 대체해도 비슷한 포만감을 줄 수 있고, 김이나 깻잎으로 감싸면 더 든든한 한 줄이 완성돼요. 식초 양은 취향에 따라 가감하면서 새콤한 정도를 조절할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 소금
• 식초
• 알룰로스
• 양배추

이런 테마의 요리예요

• 점심식사
• 간편식
• 채식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 양배추 김밥, 이렇게 하면 밥 없는 김밥 보다 맛있고 쉬워요.

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