야채 두부너겟 레시피

이 요리, 이런 요리예요

야채 두부너겟은 두부 속에 여러 채소를 다져 넣어 튀기지 않고 그냥 먹어도 맛있는 담백한 간식이에요. 두부를 곱게 으깨 계란, 다진 양파, 대파, 당근과 섞고 소금과 다진마늘, 후추로 간을 맞춘 뒤 동글납작하게 빚어 전분가루와 계란물, 빵가루를 입혀 튀기듯 부치면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 너겟이 완성돼요. 채소의 감칠맛이 두부에 배어들어서 아이들도 거부감 없이 잘 먹는 편이에요. 튀기지 않고 그냥 구워 먹어도 두부 자체의 담백한 맛을 즐길 수 있어서 아이들 간식이나 도시락 반찬으로 활용하기 좋은 메뉴예요. 당근이나 양파는 냉장고 사정에 맞게 자유롭게 바꿔도 되고, 빵가루가 없다면 전분가루만으로 부쳐도 충분히 바삭해요. 케첩을 곁들이면 아이들이 더 좋아해요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 당근
• 대파
• 두부

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 채식
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 야채 두부너겟 만들기 :: 그냥 먹어도 맛있는 야채두부 :: 두부까스 :: 두부반찬 :: 두부요리 :: Vegetable Tofu Nuggets :: Tofu cutlet

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