애호박조림 레시피

이 요리, 이런 요리예요

애호박조림은 흔한 애호박을 근사한 레스토랑 스타일 요리로 바꿔주는 특별한 조림이에요. 애호박을 도톰하게 썰어 대파, 느타리버섯, 방울토마토와 함께 팬에 담고 진간장과 배주스, 참기름, 설탕으로 만든 양념을 끼얹어 조리면 은은한 단맛과 감칠맛이 조화롭게 어우러져요. 건고추를 더하면 칼칼한 향이 살짝 배어들고, 통깨로 마무리하면 고소함이 한층 살아나요. 평범한 반찬에 변화를 주고 싶을 때나 손님상에 보기 좋은 요리를 내고 싶을 때 시도해볼 만한 메뉴예요. 배주스가 없다면 배를 직접 갈아 넣어도 되고, 방울토마토 대신 파프리카를 넣어도 색감이 화사해져요. 은근한 불에서 서서히 조려야 재료마다 양념이 고르게 배어들고, 접시에 담아내면 요리 대접이 확실해져요.

이런 재료가 필요해요

• 느타리버섯
• 대파
• 방울토마토
• 배주스

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한식
• 전통음식

레시피 영상이 1개 있어요

• 애호박이 있다면 이렇게 만들어보세요! 새로운 요리, 놀라운 맛입니다👍 레스토랑 갈 필요 없는 근사한 요리가 탄생합니다 !

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