알배추통찜 레시피

이 요리, 이런 요리예요

알배추통찜은 배추 한 통을 통째로 쪄서 속에 닭가슴살과 두부를 채워 먹는 든든한 요리예요. 청양고추와 홍고추로 매콤함을 더하고, 진간장과 참기름, 다진마늘, 전분가루로 만든 소스를 끼얹으면 감칠맛이 확 살아나요. 후추와 식초, 설탕, 고추기름, 고춧가루로 마무리한 양념은 새콤매콤해서 느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있어요. 밥 대신 배추 한 통으로 포만감을 채우고 싶은 다이어트 식단이나 겨울철 속이 편한 한 끼가 필요할 때 잘 어울려요. 닭가슴살이 없다면 두부만으로 속을 채워도 충분히 든든하고, 매운맛이 부담스럽다면 고추기름과 고춧가루 양을 줄여서 만들면 순한 맛으로 즐길 수 있어요. 통째로 잘라 나누어 먹으면 여럿이 함께 먹기에도 좋고, 상 위에서 잘라 나누면 보는 재미도 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고추기름
• 고춧가루
• 다진마늘
• 닭가슴살

이런 테마의 요리예요

• 겨울음식
• 저칼로리
• 건강식
• 한식
• 간편식
• 국물요리

레시피 영상이 1개 있어요

• 통알배추찜 밥대신 배추 1통을 든든하고 건강하게 드세요 💯

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 순두부찌개
• 오이무침
• 감자전
• 김치찌개
• 가지볶음
• 가지전