아보카도 샐러드 레시피

이 요리, 이런 요리예요

다이어트할 때 챙겨 먹기 좋은 부드러운 아보카도 샐러드예요. 잘 숙성된 아보카도를 크림치즈, 레몬즙, 올리브오일, 꿀과 함께 갈아 부드러운 크림 형태로 만든 뒤 얇게 썬 아보카도와 샐러드 채소를 곁들이면 근사한 한 접시가 완성돼요. 재료 포인트는 아보카도가 충분히 숙성되어야 부드럽게 갈리고 크리미한 질감이 살아난다는 점이에요. 고수를 더하면 향이 특별해지지만 싫어하는 분이라면 생략해도 맛에는 크게 지장이 없어요. 꿀은 아보카도의 고소함과 단맛의 균형을 맞추는 역할이라 취향껏 가감하면 돼요. 건강하게 다이어트를 하면서도 맛있는 한 끼를 챙기고 싶을 때 추천해요. 레몬즙이 없다면 라임즙으로 대체해도 상큼함을 살릴 수 있어요.