스팸볶음밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

스팸볶음밥은 큐브로 썬 스팸과 당근, 양파를 볶은 뒤 굴소스 베이스의 걸쭉한 소스를 얹어 완성하는 자취생 스타일의 한 그릇 요리예요. 스팸을 먼저 노릇하게 구워 감칠맛을 낸 뒤 당근과 양파를 볶아 단맛을 더하고, 굴소스와 물을 섞어 만든 소스에 전분물을 풀어 걸쭉하게 만들면 밥알에 소스가 골고루 잘 배어들어요. 실파를 송송 썰어 올리면 향긋함이 살아나고 통깨와 후춧가루로 마무리하면 감칠맛과 고소함이 한층 풍부해져요. 볶음밥 위에 걸쭉한 소스를 끼얹는 방식이라 팬 하나로도 간편하게 만들 수 있고, 특별한 재료 없이도 근사한 한 끼가 완성돼요. 자취생이나 혼자 사는 사람이 냉장고에 있는 재료만으로 빠르게 만들기 좋은 메뉴예요. 당근이나 양파가 없다면 냉장고에 있는 다른 채소로 대체해도 비슷한 맛을 낼 수 있어요.

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이런 테마의 요리예요

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