냉장고 속 재료로 뭐 해 먹을지, 냉셰프가 찾아드려요

스팸 김치볶음밥 레시피

스팸 김치볶음밥 요리 이미지

이 요리, 이런 요리예요

명절에 선물로 쌓인 스팸을 활용해 만드는 간단한 김치볶음밥이에요. 스팸과 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 함께 볶고, 다진 마늘과 고춧가루로 얼큰한 맛을 더한 뒤 깨와 파로 마무리하는 단출한 구성이에요. 명절에 받은 스팸 선물세트가 냉장고에 쌓여 고민이라면 손쉽게 소진할 수 있는 메뉴이고, 재료도 대부분 집에 있는 것들이라 부담이 적어요. 매콤새콤한 김치와 짭조름한 스팸의 조합이 자극적이라 입맛 없을 때 먹기 좋고, 혼자 먹는 한 끼로도 손색없어요. 스팸을 먼저 볶아 기름을 내고 그 위에 김치를 볶으면 불향이 은은하게 배어들어 훨씬 감칠맛이 살아나고, 밥을 넣은 뒤에는 눌어붙지 않게 계속 저어가며 볶는 것이 좋아요. 스팸 대신 다른 햄으로 바꿔도 되고, 김치가 너무 시었다면 설탕을 살짝 더해 균형을 맞춰보세요.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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