슈크림 케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

쿠키슈 페스트리로 케이크 시트를 덮어 만드는 폴란드식 카르파트카 케이크예요. 슈 페스트리 반죽을 두 겹으로 나눠 구운 뒤 그 사이에 부드러운 커스터드 크림과 휘핑크림을 가득 채우면 씹는 식감이 독특하고 담백한 케이크가 완성됩니다. 일반 케이크와 달리 표면이 울퉁불퉁해서 오히려 시선을 끄는 매력이 있고, 슈가파우더를 뿌려 장식하면 마무리가 깔끔해져요. 크림은 커스터드나 생크림 중 하나만 사용해도 되지만, 두 가지를 섞으면 더 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 특별한 날 색다른 케이크를 준비하고 싶을 때, 홈베이킹으로 카페 디저트 못지않은 것을 만들고 싶을 때 도전해보기 좋은 메뉴예요. 시판 커스터드 분말을 사용하면 좀 더 간편하게 만들 수 있습니다.

이런 재료가 필요해요

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이런 테마의 요리예요

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