순두부 그라탕 레시피

이 요리, 이런 요리예요

순두부에 닭가슴살과 모짜렐라 치즈, 로제파스타소스를 올려 오븐이나 에어프라이어에 구워내는 이색 그라탕이에요. 순두부를 그릇에 담고 구운 닭가슴살과 토마토를 곁들인 뒤 로제소스를 듬뿍 올리고 치즈를 덮어 노릇하게 구우면 부드러운 순두부와 진한 소스가 잘 어우러진 한 그릇이 완성됩니다. 소금으로 슴슴하게 간을 하고 파슬리가루로 향을 더하면 완성도가 높아지고, 노른자를 살짝 얹어 함께 구우면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있어요. 밥 없이도 든든한 한 끼가 되기 때문에 야식이나 저녁 식사로 좋고, 채식 위주 식단에 단백질을 더하고 싶을 때도 잘 어울립니다. 닭가슴살이 없다면 생략해도 되고, 로제파스타소스 대신 토마토소스만 사용해도 무난하게 완성됩니다.