수제 햄버거 레시피

이 요리, 이런 요리예요

다진 소고기에 우유와 양파, 당근을 섞어 치댄 패티를 굽고 로메인과 양상추, 토마토를 곁들여 만드는 든든한 수제 햄버거예요. 고기에 우유를 넣고 주물러 2~3분 숙성시키면 육즙이 잘 배어들고, 빵가루와 달걀을 더해 반죽하면 구웠을 때 패티가 부서지지 않고 탄탄하게 유지됩니다. 번을 버터에 살짝 구워 향을 낸 뒤 채소와 패티를 차곡차곡 쌓으면 웬만한 외식 못지않은 맛이 완성돼요. 어린이날이나 아이들 생일처럼 특별한 날, 외식이 부담스러울 때 집에서 건강하게 만들어 먹기 좋은 메뉴입니다. 다양한 채소를 곁들이면 영양 균형도 잘 맞출 수 있어요. 로메인이 없다면 양상추만 넉넉히 써도 되고, 다진 소고기 대신 소고기와 돼지고기를 섞어 반죽하면 더 촉촉한 패티가 됩니다.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 당근
• 로메인상추
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 고단백
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 어린이날 선물│부드럽고 육즙이 가득한 수제 햄버거 🍔 한 개로는 모자라죠~

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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