수박오이냉국 레시피

이 요리, 이런 요리예요

수박 속살과 오이를 깍둑 썰어 새콤달콤한 육수에 말아 먹는 여름철 냉국이에요. 정수 물에 설탕과 식초, 진간장, 소금을 섞어 육수를 만든 뒤 썰어둔 수박과 오이를 넣고 얼음을 띄우면 완성되는 간단한 요리로, 반찬도 디저트도 아닌 독특한 매력이 있는 메뉴예요. 수박을 자르기 전 칼과 도마를 깨끗이 씻어야 다른 냄새가 배지 않고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 무더운 여름 입맛이 없을 때 시원하게 훌훌 마시듯 먹기 좋고, 아침 식사로 가볍게 곁들이기에도 좋으며, 더위에 지쳐 밥 생각이 없는 날 반찬 대신 이 한 그릇으로 식사를 대신할 수도 있어요. 수박과 오이 두 가지 재료만 있으면 되기 때문에 재료 준비 부담이 거의 없습니다. 식초의 신맛이 부담스럽다면 양을 줄이고, 단맛을 더 원하면 설탕을 조금 더 넣어 기호에 맞게 조절해보세요.

이런 재료가 필요해요

• 설탕
• 소금
• 수박
• 식초

이런 테마의 요리예요

• 아침식사
• 디저트
• 여름음식

레시피 영상이 1개 있어요

• 수박+오이 = 무슨 조합?

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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