소고기야채죽 레시피

이 요리, 이런 요리예요

소고기야채죽은 밥에 다진 소고기와 채소를 더해 부드럽게 끓여내는 든든하고 소화가 편한 한 끼예요. 다진 소고기를 볶은 뒤 양파, 당근, 애호박, 표고버섯을 잘게 썰어 함께 넣고 다시마 우린 물로 끓이면 채소의 단맛과 소고기의 감칠맛이 은근하게 우러나요. 다진 마늘과 맛술로 잡내를 잡고 볶은 소금으로 슴슴하게 간을 하면 자극적이지 않으면서도 속을 편하게 해주는 죽이 완성돼요. 입맛이 없거나 몸이 아플 때, 손님 대접용 식전 요리로도 손색없어 특별한 자리를 준비할 때도 활용하기 알맞아요. 밥은 즉석밥을 사용해도 간편하고, 채소는 냉장고에 있는 자투리 채소로 자유롭게 바꿔도 무방해요. 간을 슴슴하게 잡아야 죽 특유의 부드러운 맛이 살아나요.

이런 재료가 필요해요

• 다시마
• 당근
• 맛술
• 밥

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 간편식
• 한끼식사
• 건강식

레시피 영상이 1개 있어요

• 소고기야채죽 만드는법 식전요리 아플때 입맛없을 때 홈파티에도 좋아요 심방골주부요리

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 떡국
• 잔치국수
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