소고기샐러드 레시피

이 요리, 이런 요리예요

소고기샐러드는 구운 채소와 소고기를 진간장 베이스 소스에 곁들여 즐기는 손님 초대용 다이어트 요리예요. 가지와 파프리카, 단호박, 방울토마토 같은 채소를 노릇하게 구운 뒤 소고기를 함께 곁들이고, 진간장과 식초, 꿀, 참기름으로 만든 새콤달콤한 소스를 끼얹으면 구운 채소의 담백함과 소스의 감칠맛이 잘 어우러져요. 채소가 익으면서 단맛이 응축돼 소스가 없어도 충분히 맛있게 먹을 수 있는 것이 특징이에요. 몸에 좋은 채소와 단백질을 함께 챙기고 싶은 다이어트 식단이나 손님을 초대한 특별한 자리에 색감 있게 내기 제격이에요. 고기를 즐기지 않는다면 두부나 버섯으로 대신해도 잘 어울리고, 참기름 대신 올리브오일만으로 소스를 만들어도 산뜻하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 가지
• 깨
• 꿀
• 노랑파프리카

이런 테마의 요리예요

• 손님초대
• 다이어트
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 구운 채소를 맛있게 먹는 소스 비법 :: 구운채소 소고기샐러드 :: 손님초대요리 :: 다이어트요리 :: Roasted Vegetables with BBQ Salad

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