삶은계란토스트 레시피

이 요리, 이런 요리예요

삶은계란토스트는 완숙으로 삶은 계란을 곱게 으깨 식빵 사이에 채워 넣는 부드러운 샌드위치예요. 완숙으로 삶은 계란을 노른자와 흰자로 분리해 각각 마요네즈와 설탕, 소금으로 버무리면 흰자만 넣었을 때보다 훨씬 보들보들하고 고소한 속재료가 완성돼요. 계란을 삶을 때 소금을 넣으면 껍질이 잘 벗겨지고, 노른자와 흰자를 따로 으깨는 작은 정성이 식감의 차이를 크게 만들어줘요. 식빵에 듬뿍 발라 구우면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 토스트가 완성되어서 간단한 아침 식사나 홈카페 브런치 메뉴로 잘 어울리고, 도시락으로 싸가도 부담 없이 즐길 수 있어요. 계란 알레르기가 없다면 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있고, 마요네즈 양은 취향에 따라 조절하면 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 마요네즈
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 아침식사
• 간편식
• 저칼로리
• 홈카페

레시피 영상이 1개 있어요

• 삶은계란토스트 보들보들한 맛에 반했어요~

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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