부침용두부 볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

부침용두부를 큼직하게 썰어 채소와 함께 노릇하게 볶아낸 담백한 한 끼 요리예요. 두부를 먼저 노릇하게 구운 뒤 양파와 당근, 고구마를 볶아 넣으면 채소의 단맛이 두부에 배어들고 대파와 마늘로 향을 더해줘요. 카레 가루를 살짝 뿌리면 이국적인 향과 색이 더해지고 우유를 소량 넣으면 카레의 매운맛이 순해지면서 부드러운 크리미함을 즐길 수 있어요. 후추로 마무리 간을 잡아주는 것이 포인트예요. 채식 위주의 저녁 식사나 다이어트 식단에 곁들이기 좋은 메뉴예요. 고구마 대신 감자를 넣어도 비슷한 포만감과 단맛을 낼 수 있고, 두부는 먼저 노릇하게 구워야 볶는 동안 부서지지 않고 형태를 유지해요. 고구마는 얇게 썰어야 다른 채소와 익는 속도가 비슷해져요.

이런 재료가 필요해요

• 고구마
• 당근
• 대파
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 저녁식사
• 다이어트
• 채식
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 저녁마다 두부를 이렇게 해줬더니 -5kg체중감량이 그냥 됐습니다!

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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