부추두부볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

두부와 부추, 계란을 함께 볶아 고단백으로 즐기는 가족 반찬이에요. 두부를 큼직하게 썰어 노릇하게 구운 뒤 양파와 당근을 볶아 넣고 부추를 마지막에 더하면 채소의 아삭함과 두부의 고소함이 고루 어우러져요. 계란을 풀어 함께 볶으면 부드러운 식감이 더해지고 소금과 후추로 심플하게 간을 맞추는 것이 특징이에요. 참기름을 마무리에 둘러주면 고소한 향이 한층 진해져요. 재료가 단출하고 조리법이 간단해서 아이 반찬이나 가족 식사, 단백질을 든든하게 챙기고 싶은 한 끼로 좋은 메뉴예요. 두부는 미리 키친타월로 물기를 제거해야 볶을 때 부서지지 않고 노릇하게 구워져요. 부추는 마지막에 넣어 살짝만 볶아야 색과 향이 그대로 살아 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 당근
• 두부
• 부추

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 고단백
• 한식
• 아이간식
• 가족식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 부추와 두부를 이렇게 드세요! 영양가득 단백질 가득한 부추 요리 2가지

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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