보쌈 레시피

이 요리, 이런 요리예요

삼겹살을 우유에 재워 잡내 없이 부드럽게 삶아내는 간편한 수육 레시피예요. 양파와 간장, 후추로 기본 간을 하고 우유에 재워 삶으면 복잡한 향신료 없이도 잡내가 확실히 잡히고 고기가 한결 부드러워져요. 올리브오일과 다진 마늘, 식초, 알룰로스로 만든 마늘소스를 곁들이면 느끼함 없이 개운하게 즐길 수 있어서, 재료가 많이 필요한 정통 보쌈이 부담스러울 때나 간단하게 수육을 즐기고 싶은 분들께 특히 추천드려요. 전자레인지로도 짧은 시간에 완성할 수 있어 편리해요. 삼겹살 대신 앞다리살을 써도 부드럽게 완성돼요. 삶은 뒤 살짝 식혀 썰어야 결이 흐트러지지 않고 깔끔한 단면이 나와요.

이런 재료가 필요해요

• 삼겹살
• 소금
• 양파
• 후추

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 고단백
• 한식
• 저칼로리

레시피 영상이 2개 있어요

• 지금까지 봤던 수육레시피 중에서 제일 쉽고 맛있는 레시피입니다.
• 돼지고기 보쌈, 초간단 전자레인지로 10분! 이러다 보쌈집 문 닫겠는데? (with 묵은지 무침)

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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• 주먹밥
• 버섯볶음
• 비빔국수
• 순두부
• 양배추 볶음