버섯배추말이전골 레시피

이 요리, 이런 요리예요

알배기배추로 여러 버섯과 채소를 말아 넣어 명절 상에도 어울리는 푸짐한 전골이에요. 멸치와 다시마로 우려낸 육수에 팽이버섯과 느타리버섯, 표고버섯을 듬뿍 넣어 깊은 감칠맛을 내고, 소불고기보다 담백하면서도 만족스러운 맛이라 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있어요. 국간장과 멸치액젓으로 슴슴하게 간을 맞춘 뒤 소스에 찍어 먹는 방식이라 짜지 않게 조절할 수 있고, 배추말이를 가지런히 담아내면 손님상에 올려도 손색없이 근사해 보여요. 명절 상차림이 고민되는 날이나 뱃살 걱정 없이 든든하게 먹고 싶은 분들께 추천드려요. 채소와 버섯 종류는 냉장고 사정에 맞게 자유롭게 조절해도 좋고, 남은 국물에 우동사리를 넣으면 든든한 마무리 식사가 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 고추씨
• 굴소스
• 느타리버섯

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 가족식사
• 한식
• 건강식

레시피 영상이 1개 있어요

• 💥소불고기전골보다 훨씬 맛있고 ✔뱃살걱정이 안된다고 매년 명절이면 만들어달라고 가족들이 난리입니다

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