배추우거지 볶음밥 레시피

이 요리, 이런 요리예요

배추 겉잎을 활용해 만드는 볶음밥으로, 자칫 버려지기 쉬운 우거지를 알뜰하게 살려 든든한 한 끼로 완성하는 메뉴예요. 계란과 밥, 햄을 넣어 고소함을 더하고 진간장과 고춧가루로 감칠맛과 칼칼함을 살짝 얹어주면 아이부터 어른까지 무난하게 즐길 수 있는 맛이 완성돼요. 우거지를 잘게 다져 넣으면 씹는 식감이 부드러워지고 밥과도 훨씬 잘 어우러져요. 배추우거지가 넉넉히 생겼을 때 바로 활용하기 좋고, 가족 식사로 내어도 부담 없이 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 메뉴라 온 가족이 함께 먹기 좋은 저녁 메뉴로 추천드리고, 남은 재료를 정리하고 싶은 날에도 유용해요. 햄 대신 볶은 소고기나 참치를 넣어도 잘 어울리고, 당근과 양파는 냉장고에 있는 만큼 넉넉히 넣어도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 고춧가루
• 당근
• 밥

이런 테마의 요리예요

• 가족식사
• 한식
• 전통음식

레시피 영상이 1개 있어요

• 배추우거지가 보이면 무조건 잔뜩 사서 전자레인지에 넣으세요! 너무 맛있어서 가족들이 칭찬합니다

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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