배추계란요리 레시피

이 요리, 이런 요리예요

배추계란요리는 배추와 달걀을 함께 볶아 단백질 든든하게 챙기는 한 끼 메뉴예요. 배추를 식용유에 볶다가 달걀을 풀어 넣고 양파를 더한 뒤, 굴소스와 간장, 후추로 간을 맞추면 감칠맛이 살아나는 볶음 요리가 완성돼요. 대파를 마지막에 넣어 향을 살리면 완성도가 한층 높아지고, 조미료를 소량 더하면 감칠맛이 배가되지만 생략해도 재료 본연의 맛으로 충분히 만족스러워요. 배추는 강불에서 짧게 볶아야 숨이 덜 죽고 아삭한 식감이 유지돼요. 밥 대신 가볍고 든든하게 먹고 싶을 때, 또는 속 편한 저녁 식사가 필요할 때 만들기 좋은 메뉴이고, 달걀 양을 늘리면 더욱 든든하게 즐길 수 있고, 밥을 곁들이지 않아도 포만감이 상당해서 가벼운 식사로도 충분해요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 계란
• 굴소스
• 달걀

이런 테마의 요리예요

• 한끼식사
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 밥대신 배추와 계란을 이렇게 드세요👍! 단백질 가득 든든한 배추 계란 요리 가지😃! 배추 요리

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 계란볶음밥
• 떡국
• 양배추 요리
• 두부요리
• 떡볶이
• 볶음밥