밥솥케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밥솥케이크는 오븐이나 핸드믹서 없이 밥솥 하나로 완성하는 상큼한 오렌지 케이크예요. 오렌지를 얇게 슬라이스해 밥솥 바닥에 깔고 팬케이크가루와 크림치즈, 설탕, 버터, 레몬즙, 계란을 섞은 반죽을 부어 이십 분 정도 쪄내면 촉촉하고 향긋한 케이크가 완성돼요. 오렌지 껍질을 갈아 반죽에 더하면 향이 한층 진해지고, 완성 후 밥솥 위에 접시를 올려 뒤집으면 오렌지 슬라이스가 겉면을 예쁘게 장식해줘요. 반죽을 부은 뒤 바닥을 살짝 쳐서 공기를 빼주면 구웠을 때 기포 없이 단면이 매끈해요. 핸드믹서나 오븐이 없어도 밥솥만 있으면 되니 베이킹 도구가 부족한 자취방에서도 시도해볼 만하고, 생크림을 발라 케이크로 응용해도 잘 어울려요. 팬케이크가루가 없다면 밀가루와 베이킹파우더로 대체해도 비슷하게 만들 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 레몬즙
• 버터
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 노오븐케이크 | 밥솥케이크 | 오렌지케이크 | NO핸드믹서 | NO오븐 | Orange Cake | No oven

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• 미니 치즈케이크
• 수플레 팬케이크
• 시나몬롤
• 애플파이
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