미니 치즈케이크 레시피

이 요리, 이런 요리예요

미니 치즈케이크는 크림치즈와 사워크림, 생크림을 배합한 반죽을 컵케이크 모양으로 작게 구워낸 부드러운 디저트로, 진한 치즈 풍미가 입안 가득 퍼져요. 레몬즙으로 상큼함을 더하고 옥수수전분을 살짝 섞으면 구웠을 때 갈라짐 없이 매끈한 표면이 완성돼요. 홀케이크로 구울 때보다 크기가 작아 하나씩 꺼내 먹기 편하고, 장식을 계절이나 상황에 맞게 바꾸면 다양한 분위기로 즐길 수 있으며 손님 수에 맞춰 개수를 조절하기도 쉬워요. 딸기를 올려 상큼함을 더하면 커피와 곁들이기 좋은 디저트가 되고, 손님 초대상이나 선물용으로 낱개 포장하기도 좋아요. 딸기가 없다면 블루베리나 레몬 슬라이스로 장식해도 예쁘게 완성할 수 있고, 냉장 보관하면 며칠 두고 꺼내 먹기도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 딸기
• 레몬즙
• 버터

이런 테마의 요리예요

• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• 평생 써먹을 부드러운, 미니 치즈케이크 레시피 :: 먹어보면 다들 레시피를 물어봐요 :: Mini Cheesecake Recipe :: dessert recipe

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