밥볶이 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밥볶이는 떡 대신 밥을 넣어 만드는 새로운 방식의 떡볶이예요. 라이스페이퍼와 삶은 계란, 어묵을 밥과 함께 끓이고 고춧가루와 고추장, 설탕, 올리고당, 간장으로 만든 양념을 더하면 떡볶이 특유의 매콤달콤한 맛을 밥으로 즐길 수 있어요. 밥에 참기름과 소금, 통깨, 김가루를 먼저 버무려 밑간을 해두면 양념과 훨씬 잘 어우러지고, 라이스페이퍼가 국물을 흡수하면서 쫄깃한 식감을 더해줘요. 물의 양은 한 컵 반 정도로 맞추면 국물이 너무 흥건해지지 않고 양념이 골고루 배어들어요. 매워하면서도 손이 계속 가는 맛이라 방학 간식이나 출출할 때 든든하게 챙기기 좋고, 떡보다 소화가 편해 아이들 간식으로도 무난해요. 어묵이 없다면 다른 국물용 재료로 바꿔도 비슷하게 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고추장
• 고춧가루
• 김가루

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 저칼로리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 떡 대신 넣어드세요‼️ 양념장까지 싹싹 먹게 되는 새로운 요리‼️

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 김밥
• 어묵볶음
• 감자조림
• 닭볶음탕
• 두부조림
• 오이무침