울 롤 빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

강력분에 계란, 우유, 생크림을 넣어 힘들게 치대지 않아도 되는 부드러운 반죽을 만들고 케이크 틀에 돌돌 말아 구워내는 울 롤 빵이에요. 필링으로 말린 크랜베리와 삶은 밤, 다진 초콜릿, 마늘과 모짜렐라 치즈를 섞은 갈릭치즈, 연유 등을 취향껏 채울 수 있어 빵 하나로 여러 가지 맛을 즐길 수 있어요. 반죽에 버터를 넣지 않아도 우유와 생크림 덕분에 충분히 고소하고 폭신한 식감이 나요. 결대로 찢어 먹었을 때 속에 든 필링이 나오는 재미가 있어 아이들과 함께 만들기 좋은 베이킹 메뉴예요. 필링이 마땅치 않다면 빵만 그대로 먹어도 충분히 맛있어요. 반죽을 케이크 틀 안에 돌돌 말아 채워 넣으면 구울 때 서로 붙으면서 손으로 쉽게 뜯어낼 수 있는 모양으로 부풀어 올라요. 구운 직후 녹인 버터를 붓으로 발라주면 표면에 윤기와 고소한 향이 더해져요.

이런 재료가 필요해요

• 강력분
• 계란
• 마늘
• 모짜렐라 치즈

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 디저트
• 베이킹

레시피 영상이 1개 있어요

• (3분반죽)결대로 찢어 보면, 맛있는게 들어 있어요 :: 폭신하고 부드러운 울 롤 빵 :: Wool Roll Bread :: Soft Fluffy Bread

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