반숙계란샌드위치 레시피

이 요리, 이런 요리예요

반숙계란샌드위치는 반숙 계란을 통으로 넣어 든든하게 즐기는 샌드위치예요. 완숙 계란은 으깨어 마요네즈와 허니 머스타드, 후추로 버무리고 반숙 계란은 통으로 넣어 자를 때 노른자가 살짝 흘러나오도록 완성해요. 양배추는 소금에 살짝 절인 뒤 식초와 올리브오일, 설탕으로 새콤하게 무쳐 곁들이면 아삭한 식감과 산미가 샌드위치의 느끼함을 잡아줘요. 식빵에 버터를 발라 구우면 고소함이 더해지고, 빵에 마요네즈와 허니 머스타드를 얇게 발라 촉촉함을 유지하는 것도 포인트예요. 주말 브런치나 나들이 도시락으로 챙기기 좋고, 반숙 계란 삶는 시간만 잘 맞추면 실패 없이 만들 수 있는 메뉴예요. 허니 머스타드가 없다면 마요네즈만으로도 무난하게 완성돼요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 마요네즈
• 버터
• 설탕

이런 테마의 요리예요

• 브런치
• 간편식
• 이탈리안
• 간식

레시피 영상이 1개 있어요

• 보들보들 반숙계란 샌드위치 | 양배추 계란샌드위치 | 반숙계란 삶는법 | 계란 샌드위치 | 든든한 브런치로 제격 | 소풍, 나들이도시락 | 에그샌드위치

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