바베큐 콘치즈 치킨 레시피

이 요리, 이런 요리예요

바베큐 콘치즈 치킨은 닭다리살을 튀기지 않고 오븐이나 팬에 구워 담백하게 즐기는 치킨이에요. 설탕과 카레가루, 마늘, 소금, 생강, 후추를 섞은 양념에 미리 염지해두면 잡내 없이 속까지 간이 배어드는데, 닭가슴살과 달리 다리살은 이 염지 과정이 특히 중요해요. 오븐에 구우면 다리살 특유의 기름이 쏙 빠져 담백해지고, 오레가노 같은 허브를 함께 뿌리면 향이 한층 살아나요. 진간장과 케첩, 고춧가루, 꿀을 베이스로 한 바베큐 소스를 발라 한 번 더 구우면 겉은 윤기 나고 속은 촉촉한 결과물이 나오고, 모짜렐라 치즈와 옥수수를 올려주면 외식이 필요 없을 만큼 든든해져요. 하루 전날 미리 염지해두었다가 다음 날 구워 먹으면 준비 시간을 줄일 수 있고, 캠핑에서 숯불에 구워도 잘 어울려요. 소스 없이 구워만 먹어도 담백해서 다이어트 중에도 부담이 적은 메뉴예요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 꿀
• 닭
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한끼식사
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 외식이 필요없는, 바베큐 콘치즈 치킨 만들기 :: 오븐, 후라이팬 모두 가능 :: 바베큐치킨 :: Korean BBQ Corn Cheese Chicken

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