미역무침 레시피

이 요리, 이런 요리예요

미역무침은 불린 미역에 볶은 소고기와 감자를 더해 든든하게 무쳐낸 다이어트 밑반찬이에요. 소고기는 액젓과 청주, 간장, 참기름으로 미리 재워 볶으면 잡내 없이 부드럽게 익고, 미역은 데치지 않고 짧게 헹궈 쫄깃한 식감을 살려 무치면 씹는 맛이 좋아져요. 감자는 삶아 으깨거나 채 썰어 더하면 포만감이 커지고, 쌀가루를 소량 넣으면 양념이 더 고르게 배어들어요. 다이어트 식단으로 든든하게 챙기고 싶은 날이나 미역국이 아닌 다른 방식으로 미역을 즐기고 싶을 때 추천해요. 소고기가 없다면 참치나 닭가슴살로 대신해도 담백하게 만들 수 있고, 감자를 큼직하게 썰면 씹는 맛이 한층 좋아지며 한 끼 식사로도 든든해서 도시락으로 싸가기에도 좋아요.

이런 재료가 필요해요

• 미역
• 액젓
• 참기름
• 간장

이런 테마의 요리예요

• 다이어트
• 간편식
• 한끼식사
• 건강식
• 국물요리
• 밑반찬
• 한식
• 전통음식

레시피 영상이 2개 있어요

• 💚뱃살 너무빠져 고민 미역은 무조건 이렇게!/2주에 5kg 빠지는 미역요리/다이어트요리 미역요리
• 버릴게 없는 미역! 생미역으로 나물 무치고 미역줄기는 버리지말고 이렇게 먹으니 색다르네요~

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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