목살필라프 레시피

이 요리, 이런 요리예요

목살을 큼직하게 넣어 든든하게 완성하는 볶음밥 스타일 필라프예요. 목살에 소금과 후추, 마늘가루로 밑간을 하고 다진 마늘과 양파, 당근, 피망을 볶다가 밑간한 목살을 함께 볶은 뒤 스테이크소스나 돈까스소스, 굴소스로 양념하면 짭짤하고 감칠맛 나는 필라프 베이스가 완성돼요. 밥을 넣고 골고루 섞은 뒤 버터를 한 덩이 더해 마무리하면 고소한 풍미가 한층 살아나고, 계란후라이를 얹으면 노른자가 어우러지며 더욱 든든한 한 끼가 되며, 노른자를 터뜨려 밥알에 골고루 비비면 한층 부드러운 맛을 즐길 수 있어요. 유명 맛집의 인기 메뉴를 집에서 재현하고 싶은 분이나 든든한 한 끼 볶음밥을 찾는 분께 추천해요. 피망이 없다면 파프리카로 대체해도 색감을 살릴 수 있어요.