모둠전 레시피

이 요리, 이런 요리예요

애호박과 표고버섯, 가지 등 다양한 채소로 만드는 명절 대표 메뉴 모둠전이에요. 채소를 얇게 썰어 계란물을 입혀 부치는 기본형 전과 두부, 다진 고기, 당근, 양파를 섞어 만드는 동그랑땡까지 함께 준비하면 한 상 가득 풍성한 전 요리가 완성돼요. 만능 반죽 하나로 여러 채소전을 한 번에 부치면 시간과 재료를 절약할 수 있고, 부침가루 대신 담백하게 만들고 싶다면 채소만으로 부쳐도 충분히 맛있으며 여러 채소전을 색색으로 담아내면 손님상에 올려도 손색없는 상차림이 완성돼요. 명절에 전 부치기가 막막한 분이나 다양한 전을 한 번에 준비하고 싶은 분께 추천해요. 새송이버섯이 없다면 다른 버섯으로 대체해도 비슷한 식감을 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 두부
• 소금
• 애호박

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 다이어트
• 고단백
• 전통음식
• 면요리
• 한식

레시피 영상이 2개 있어요

• 명절전만들기 🎑 no밀가루/모둠전! 살안찌는 다이어트 키토전/ 저탄고지 요리 #82
• 만능 반죽 하나로 모둠전 간단하게 만드는 방법 korean food

영상 2개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

비슷한 레시피도 준비돼 있어요

• 가지볶음
• 양배추 요리
• 된장찌개
• 만두
• 전
• 김밥