메추리알소세지볶음 레시피

이 요리, 이런 요리예요

메추리알과 비엔나소시지를 달콤짭짤한 소스에 볶아낸 아이들도 좋아하는 반찬이에요. 양조간장과 케첩, 돈까스소스, 맛술, 물엿을 섞어 만든 소스에 메추리알과 소시지를 넣고 볶으면 윤기 나고 짭짤달콤한 맛이 배어들어요. 빨강, 노랑 파프리카와 브로콜리를 함께 넣으면 색감이 화사해지고 아삭한 식감도 더해져서 보기에도 먹음직스러운 반찬이 되고, 도시락 반찬으로 담아도 알록달록 예쁘게 완성돼요. 참기름과 통깨로 마무리하면 고소한 향까지 살아나고, 메추리알과 소시지를 한 번에 곁들여 먹으면 짭짤함과 쫄깃함이 함께 느껴져요. 아이 반찬으로 인기 만점이면서 어른들 술안주로도 손색없어서 온 가족이 함께 즐기기 좋은 메뉴예요. 파프리카가 없다면 피망이나 당근으로 대체해도 색감과 아삭함을 살릴 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 맛술
• 메추리알
• 물엿
• 브로콜리

이런 테마의 요리예요

• 밑반찬
• 한끼식사
• 고단백
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 반찬 고민이 한 번에 싹 사라지는 [메추리알소세지 볶음] 우리 집은 당분간 반찬 걱정 없어요!

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