매콤 오징어 파스타 레시피

이 요리, 이런 요리예요

오징어를 듬뿍 넣고 고춧가루와 고추장으로 매콤하게 볶아낸 한식 퓨전 파스타예요. 마늘을 충분히 볶아 향을 낸 뒤 고춧가루를 넣고, 이때 불을 살짝 줄여야 고춧가루가 타지 않고 깊은 향을 낼 수 있어요. 간장과 설탕, 고추장으로 짭짤달콤한 베이스를 잡고 토마토 스파게티소스와 면수를 더해 농도를 맞추면, 매콤함 속에 은은한 감칠맛이 도는 소스가 완성되고 오징어의 쫄깃한 식감이 매콤한 소스와 잘 어우러져요. 오징어가 하얗게 변하면 다 익은 신호라 타이밍 맞추기도 어렵지 않고, 짧은 시간 안에 완성되니 바쁜 저녁에도 부담 없이 만들 수 있어요. 손님 초대 요리나 연말 파티 음식으로도 손색없고, 매콤한 면요리가 당기는 날에도 잘 어울려요. 오징어 대신 새우나 홍합을 넣어도 비슷하게 어우러져요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고추장
• 고춧가루
• 마늘

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 파티음식
• 이탈리안

레시피 영상이 1개 있어요

• 오징어가 한가득 들어간 매콤 오징어 파스타 레시피!! 15분안에 뚝딱! 크리스마스 파티 음식으로 최고...❤️💚

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