만두해장국 레시피

이 요리, 이런 요리예요

비싼 소고기 없이도 냉동만두 하나로 얼큰하게 끓이는 해장국이에요. 냉동만두와 불린 당면, 양파, 대파, 김치를 식용유에 볶다가 고춧가루를 더해 볶은 뒤 육수를 붓고 고추장과 소고기다시다, 참치액, 다진 마늘로 얼큰하게 간을 맞춰 끓이면 완성돼요. 후추로 칼칼함을 더하고 계란을 풀어 넣은 뒤 깨소금과 김가루를 뿌려 마무리하면 든든한 해장 메뉴가 돼요. 전날 과음한 다음 날이나 얼큰한 국물이 당길 때 냉동만두만으로 간단히 끓여 먹기 좋아요. 고기가 없어도 만두 자체에서 우러나는 감칠맛으로 충분히 든든한 국물을 낼 수 있어요. 국물이 부족하면 육수를 더 부어가며 끓이면 되고, 신김치를 더 넣으면 얼큰함과 신맛이 한층 살아나는 국물이 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 고추장
• 고춧가루
• 김가루

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 해장
• 가족식사
• 한끼식사

레시피 영상이 1개 있어요

• 비싼 소고기 따로 준비할 필요 없습니다!! 집밥 필수 얼큰만두해장국

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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