만능양파스프 레시피

이 요리, 이런 요리예요

만능양파볶음으로 간단하게 끓여내는 양파스프예요. 만능양파에 물과 소금을 넣고 양파가 부드럽게 풀릴 때까지 끓인 뒤 모짜렐라 치즈와 후추를 더해 풀어주면 진하고 고소한 스프가 완성돼요. 바게트빵과 파슬리가루를 곁들이면 카페에서 먹던 것 같은 근사한 한 그릇이 돼요. 재료를 손질하고 오래 볶는 과정 없이 미리 만들어둔 만능양파만 있으면 간단하게 완성할 수 있는 것이 장점이에요. 추운 날 따뜻한 스프 한 그릇이 필요한 분, 간단한 브런치 메뉴를 찾는 분께 잘 맞아요. 모짜렐라 치즈가 없다면 다른 치즈로 대신해도 비슷한 고소함을 낼 수 있어요. 스프가 너무 되직하면 물을 조금 더해 농도를 맞추면 되고, 바게트빵을 스프에 찍어 먹으면 한결 든든한 한 끼가 돼요.

이런 재료가 필요해요

• 모짜렐라 치즈
• 바게트
• 소금
• 양파

이런 테마의 요리예요

• 국물요리
• 한식
• 간편식

레시피 영상이 1개 있어요

• 만능양파볶음 활용 세 번째: 만능양파 스프 ㅣ 백종원의 쿠킹로그

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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