만능양파 김치비빔면 레시피

이 요리, 이런 요리예요

만능양파볶음과 신김치로 매콤달콤하게 비벼 먹는 비빔면이에요. 만능양파와 신김치, 고추장을 가위로 잘게 썰어 섞고 고춧가루와 간장, 참기름, 대파, 참깨를 더해 김치양념장을 만든 뒤, 끓는 물에 데쳐 찬물에 씻어 식힌 라면사리를 양념장에 넣어 조물조물 무치면 완성돼요. 김치의 익은 맛과 만능양파의 감칠맛이 어우러져 더위에 지친 입맛을 돋우는 데 좋아요. 매콤한 비빔면으로 간단히 한 끼를 해결하고 싶은 분께 잘 맞아요. 만능양파가 없다면 볶은 양파나 생양파를 살짝 절여 대신해도 비슷하게 즐길 수 있어요. 면을 비빌 때 참기름을 한 스푼 더 넣으면 훨씬 고소하고, 계란프라이를 올려 함께 먹으면 더 든든한 한 끼가 돼요. 매운맛이 부족하면 청양고추를 다져 넣어 칼칼함을 더할 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 간장
• 고추장
• 고춧가루
• 깨

이런 테마의 요리예요

• 면요리
• 한식

레시피 영상이 1개 있어요

• 만능양파볶음 활용 다섯 번째: 만능양파 김치비빔면 l 백종원의 쿠킹로그

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