만능된장소스 레시피

이 요리, 이런 요리예요

3분 만에 완성해 나물무침이나 비빔밥에 두루 활용할 수 있는 만능된장소스예요. 된장에 매실청과 맛술을 섞어 짠맛을 부드럽게 풀어준 뒤 땅콩버터를 더해 고소함을 살리고, 고춧가루와 설탕으로 매콤달콤한 맛의 균형을 맞추면 완성돼요. 한번 만들어두면 나물을 무칠 때마다 일일이 양념을 새로 계량할 필요 없이 이 소스만 더하면 되니 훨씬 편리해요. 나물무침이 매번 번거롭게 느껴졌던 분, 비빔밥 소스를 간단히 준비하고 싶은 분께 추천해요. 땅콩버터가 없다면 참깨 페이스트나 들기름으로 대신해도 고소한 맛을 낼 수 있어요. 소스를 만들어두면 냉장 보관 후 한 달 가까이 두고 쓸 수 있어 편리하고, 쌈장 대신 채소에 곁들여도 색다른 감칠맛을 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 고춧가루
• 된장
• 땅콩버터
• 맛술

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한식
• 디저트

레시피 영상이 1개 있어요

• 3분 만에 만드는 초간단 만능된장소스! 나물무침 정말 쉽죠?

영상 1개 전부 보기는 냉셰프 앱에서 열려요

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