막걸리빵 레시피

이 요리, 이런 요리예요

밀가루 반죽에 막걸리를 더해 불 없이도 만들 수 있는 폭신한 막걸리빵이에요. 밀가루에 막걸리와 계란, 설탕, 소금, 이스트를 섞어 반죽한 뒤 옥수수 콘과 견과류를 더해 찜기에 쪄내면 막걸리 특유의 은은한 발효 향과 폭신한 식감이 살아있는 빵이 완성돼요. 오븐 없이 찜기만으로 만들 수 있어 베이킹 도구가 부족해도 도전하기 좋은 메뉴예요. 간단한 간식이나 디저트가 필요한 분, 특별한 빵을 만들어보고 싶은 분께 잘 맞아요. 옥수수 콘이 없다면 생략해도 되고, 견과류는 좋아하는 종류로 자유롭게 바꿀 수 있어요. 쪄낸 빵은 한 김 식힌 뒤 잘라야 모양이 흐트러지지 않고, 다음날 냄비에 살짝 데워 먹으면 갓 쪄낸 듯한 식감을 다시 즐길 수 있어요.

이런 재료가 필요해요

• 계란
• 밀가루
• 설탕
• 소금

이런 테마의 요리예요

• 간편식
• 한식
• 디저트

레시피 영상이 1개 있어요

• 밀가루에 막걸리를 던지니 순식간에 맛있는 음식으로 변합니다! 불 없이도 만드는 요리, 욕심이 나는 요리입니다

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